#Wijbloggenglutenvrij #Coeliakiemaand : Hoe is bij Dion ontdekt dat hij Coeliakie heeft?

coeliakiemaand omslag

Dion heeft nu alweer bijna 4 jaar de diagnose Coeliakie, maar de diagnose was er niet meteen.

Wat ging er vooraf aan de diagnose?
Dion was niet helemaal fit toen hij ongeveer 9 maanden was en weer voor controle en een inenting naar het consultatiebureau moest. Wij wilden hem op dat moment eigenlijk niet laten inenten, maar werden overgehaald om het wel te laten doen. Daarna werd hij alleen maar zieker, groeide niet meer, gaf veel over, altijd diarree etc. Van een heel actief jongetje werd hij heel rustig en in mijn ogen te rustig. Hij kon al vroeg lopen, al ver voor zijn eerste verjaardag, maar op een gegeven moment kon hij ook niet meer lopen, zonder het uit te schreeuwen van de pijn. Hij schrompelde als een oud mannetje langs de tafel. Als ik terug denk aan die tijd, dan krijg ik spontaan weer de tranen in mijn ogen. Foto’s uit die tijd kan ik nog steeds niet goed zien.

Huisarts en consultatiebureau
Ik ging dus zeer geregeld met Dion naar de huisarts en het consultatiebureau. Ik werd afgedaan als een overbezorgde moeder. Mijn gevoel zei echter wat anders. Heb zelfs diverse voedselallergieen en intoleranties benoemd, waaronder ook glutenintolerantie. Ik had daar namelijk al wel eens van gehoord. Dion had een enorm bolle buik, echt zo’n biafra buikje, een heel smal nekje en verder was hij vel over been. Ik zei tegen de huisarts dat Dion ondervoed was, maar dat kon niet, want ik gaf hem toch gewoon eten. Ik gaf nog aan dat hij alles er altijd uit gooide en dus niets opnam. Dat hij benauwd werd bij de bakker, dat hij soms gewoon neerviel zonder dat daar aanleiding voor was. Kortom als ouders maakten wij ons enorm zorgen.

Verwijzing naar een kinderarts
Echter heeft het heel lang geduurd totdat de huisarts ons doorstuurde. Er gingen ongeveer negen maanden voorbij en hij stuurde ons nog niet eens door omdat hij ons serieus nam. Dion heeft een bult in zijn nek. Altijd al gehad. Hij had daar al eens een echo voor gehad en dat blijken vergrote klieren te zijn, maar niet iets om je zorgen om te maken. Echter omdat Dion af en toe zomaar viel, heb ik het bij de arts op die bult gegooid. Je moet wat als ouder om gehoord te worden. Ik heb dus gezegd dat ik bang voor leukemie was. Dat was ik helemaal niet, maar ik moest en zou met mijn zoon bij de kinderarts terecht komen. Eindelijk kregen wij een verwijzing.

Afspraak kinderarts
Op naar het ziekenhuis. Mijn moeder ging mee. Ook zij maakte zich enorm zorgen. Raymond was helaas die dag verhinderd, maar hield zijn telefoon gespannen in de gaten.
In het ziekenhuis werd Dion gemeten en gewogen. We hadden het boekje van het consultatiebureau expres meegenomen. Hierdoor was ook duidelijk dat hij echt stil stond in zijn groei.
Hij was al uitgekleed toen dokter Homan van het Deventer Ziekenhuis binnenkwam. Zij schrok en zei meteen “Ik weet dat je voor een bult in de nek komt, maar ik wil het eerst over Coeliakie met jullie hebben. Ik moet het nog bewijzen met onderzoeken, maar het kan niet anders dan dat hij Coeliakie heeft.” Er volgden wat onderzoekjes. We moesten zijn poep een aantal dagen opvangen. Er werd bloed geprikt etc. Dokter Homan ging bijna op vakantie vertelde ze ons, maar mochten wij in tussen tijd ons zorgen maken moesten wij vooral bellen en vragen naar dokter Butler. De bult heeft zij overigens nog wel bekeken en gevoeld, maar daar hoefden wij ons geen zorgen over te maken, maar dat wisten we al.

Het ging steeds slechter met Dion
Met Dion ging het steeds slechter nadat we in het ziekenhuis waren geweest. We mochten echter nog niet beginnen met het glutenvrije dieet, want immers de Coeliakie moest nog bewezen worden door middel van onderzoeken en mogelijk moest er nog een biopt afgenomen worden.

Eerste hulppost
We kwamen op een zaterdag terecht op de eerste hulppost met Dion. Hij schreeuwde het uit van de pijn. Zakte steeds door zijn beentjes heen en was bleker en dunner dan ooit te voren. Hij hield niets meer binnen.
We hadden nog geen uitslag, omdat dokter Homan op vakantie was. Wij gaven dus gelijk aan dat er al onderzoeken plaats hadden gevonden en dat we nog op de uitslagen wachten. Zij gaven dus aan dat er in het bloed een duidelijke aanwijzing was voor Coeliakie en dat hij nu door de beentjes zakte, omdat hij onder andere een vitamine D gebrek had. Door de Coeliakie kon hij de vitamine D niet meer opnemen. Net als nog een aantal andere vitamines. Echter moesten wij de uitslag officieel nog krijgen en aangezien het weekend was kon dit nu niet. Wij mochten Dion weer mee naar huis nemen en moesten hem heel goed in de gaten houden.

Maandag gelijk naar het ziekenhuis gebeld en naar dokter Butler gevraagd. Dokter Butler nam al snel contact met ons op. De uitslag van het bloed was overduidelijk. Dit moest wel coeliakie zijn. Echter zaten wij nog net in de tijd dat er eigenlijk nog een biopt afgenomen moest worden om het zeker te weten.

De wachttijd in het Deventer ziekenhuis was heel lang of zij namen geen biopten af bij kleine kinderen, dat weet ik even niet meer zo goed. Er werd overlegd met Groningen. Daar kon hij pas een hele tijd later terecht. Hij ging ondertussen steeds meer achteruit. Dokter Butler vond de situatie ook niet acceptabel en heeft wederom overlegd met Groningen. Op de eerste woensdag van juli 2011 belde ze ons op met het verzoek om naar het ziekenhuis te komen met Dion. Het bleek dat Dion volgens de nieuwe methode getest was en dat een biopt geen uitsluitsel meer hoefde te geven. Dion had Coeliakie. Wat waren we blij en opgelucht. We hoefden Dion niet langer gif te eten te geven en konden starten met het glutenvrije dieet. Wij zagen de gluten inmiddels echt als gif voor Dion.

Zoektocht naar glutenvrije producten
Die dag zijn we gelijk op pad gegaan om diverse nieuwe pannen te kopen, specifiek glutenvrije producten te kopen en bij Dion kwamen er geen gluten meer binnen. We zijn gelijk gestart.
Ik was in die tijd zwanger (lees enorm misselijk, 9 maanden lang) en we zouden in september de sleutel van ons nieuwe huis krijgen. Mijn broer en moeder hebben mij enorm geholpen in de zoektocht en al snel leerden we etiketten lezen. Dat is ook gelijk tip nummer 1: Leer zo snel mogelijk etiketten lezen! Wij zijn mijn broer en moeder tot op de dag van vandaag heel dankbaar dat zij ons toen en nog steeds zo ondersteunen met alles.

Het glutenvrije dieet sloeg al heel snel aan
Na een paar dagen glutenvrije voeding hadden we al een heel ander kind. Wat een wereld van verschil. In de dagen, weken en maanden die volgden begon hij weer te groeien en te lachen. We beseften toen pas dat Dion al heel lang niet meer gelachen had. Hij werd weer vrolijk, klauterde er weer op los. Kortom hij werd weer de oude. We hadden ons kind weer terug. Het strikte glutenvrije dieet is het medicijn voor Dion. Dat bleek ook in de bloedonderzoeken telkens weer. Ik weet nog goed dat dokter Homan ons op haar vrije dag vanuit huis belde om te vertellen hoe ongelofelijk trots ze op Dion was en daarbij ook op ons als ouders. De anti ttg daalden enorm en inmiddels zijn ze nihil. Ik meen dat de laatste keer 0,4 was. Overigens is Dion in begin februari 2013 pas op het gen getest en hij bleek inderdaad het DQ2 gen te hebben. Al twijfelden we niet aan de diagnose hoor. Wij als ouders hebben beiden het DQ2 en het DQ8 gen. Onze jongste zoon, het broertje van Dion heeft ook het DQ2 gen. Wij hebben echter allemaal geen Coeliakie tot nu toe.

Inmiddels zijn we bijna vier jaar verder na de diagnose Coeliakie
We hebben onze draai helemaal gevonden met het glutenvrije dieet. Er zijn veel meer producten verkrijgbaar als vier jaar geleden. Hoef niet meer stad en land af om dieetproducten te halen. Kortom wat dat betreft gaat het goed.

Obstipatie
Op dit moment gaat het niet zo goed met Dion. Dion heeft lange tijd erg last gehad van die negen maanden stil stand in zijn ontwikkeling. Vorig jaar januari ging hij voor het eerst naar school en de juffen merkten heel goed dat hij erg jong voor zijn leeftijd was en konden die negen maanden achterstand eigenlijk wel heel goed plaatsen.

Sinds dat hij naar school gaat is hij niet meer zindelijk. Eerst denk je nog dat komt door de spanning. In november afgelopen jaar bleek echter dat hij obstipatie had en tot op de dag van vandaag heeft hij daar enorm last van. Hij heeft elke dag buikpijn. De ene dag wat meer dan de andere dag. De afgelopen 2 weken heeft hij echter nog meer buikpijn. Dankzij een andere coeliaak kwamen wij erachter dat het weliswaar onder norm is, maar dat er toch mogelijk een klein percentage tarwezetmeel in de medicatie van Dion zat. Dank je wel Jobke voor het meedenken vorige week donderdag. Anders had ik me nu nog suf lopen te piekeren vrees ik. Vorige week vrijdag heb ik dus meteen met de apotheek gebeld en het bleek inderdaad zo te zijn. Ik had hier nog speciaal met de apotheker voor op kantoor gezeten bij onze plaatselijk apotheek om dit te voorkomen, maar blijkbaar hadden ze ons toch de verkeerde afgegeven en had ik ook nog eens geen bijsluiter gekregen. Dion heeft dus last gekregen van glutenstapeling en dit merken wij in zijn ontlasting en in zijn gedrag.

Spoedafspraak met de kinderarts
Vorige week vrijdag hebben we behalve met de apotheek ook met het Deventer Ziekenhuis gebeld. We wilden met spoed een afspraak. Dion gaf aan dat we dokter Homas moesten bellen. Dat was voor mij het teken dat hij heel veel pijn had en dat het zo niet langer meer kon. Onze eigen kinderarts dokter Homan was op vakantie en dus moest er besproken worden bij welke kinderarts hij op korte termijn terecht kon. Maandag werd ik teruggebeld en we konden de volgende dag terecht bij een andere kinderarts.

We deden ons verhaal. De buik werd gevoeld. Deze voelde soepel aan dus ik had nog even hoop dat het meeviel, want Dion had wel elke dag ontlasting. Weliswaar niet zoals we gewend waren. Hij ging alleen niet meer uit zich zelf naar de wc. Droeg weer luiers en moest echt op de wc gezet worden met veel strijd. Echter hadden wij ook om een overzichtsfoto van de buik gevraagd. Die werd gelijk gemaakt en de uitslag volgde even later. De arts merkte namelijk aan ons verhaal wel dat het menens was en had dus een spoedaanvraag gedaan. De uitslag was overduidelijk hij zat overvol met ontlasting. Zijn buik zat vol met poep. Hij werd die middag nog opgenomen en heeft de afgelopen dagen in het ziekenhuis doorgebracht om zijn buik leeg te spoelen. Door middel van een neussonde kreeg hij een grote hoeveelheid laxeermiddel. Er waren wel 5 zakken nodig om hem leeg te krijgen. Gister middag was hij eindelijk leeg en mocht hij naar huis.

Dion moet nu weer opnieuw leren te durven te poepen. We hebben dus nog een lange weg te gaan, maar we gaan ervoor! We moeten nu een hogere dosis Macrogol geven elke ochtend en hij moet meer gaan drinken. Dit ging de laatste weken niet echt meer. Dit kwam natuurlijk ook omdat hij zo vol zat.

We hopen dat we de Macrogol en de Bisacodyl goed ingesteld krijgen, zodat hij snel weer opknapt. Hiernaast zullen we ook gaan starten met probiotica. Uiteraard gaan we hem veel drinken en vezels aanbieden. Deden we hiervoor ook, maar hopelijk neemt hij het nu ook weer tot zich nu hij niet meer vol zit.

Wie bloggen er vandaag nog meer over dit onderwerp:

diysforyouandme.weebly.com
Creatief glutenvrij 
Glutenvrije mama
Glutenvrijeblog.nl
Stories of a coeliac
Glutenvrije hoort erbij
De glutenvrije man
Miss glutenvrij
Laurienis.com
emilyglutenvrijekleuter.123website.nl
Mijn serendipity
ikbenglutenvrij.nl
Glutenvrijreizen.blogspot.nl
www.pinkpequena.nl
Gluuts
Glutenvrijers.be 
altijdglutenvrij.nl

Advertenties

Loslaten..Het eerste kinderfeestje voor Dion.

20150501_120708-1

Vorige week vrijdag lag er een uitnodiging op de deurmat. Dion zijn eerste uitnodiging voor een kinderfeestje van een van zijn vriendjes. Hij was helemaal door het dolle heen!

Op de uitnodiging stond onder andere..en je wordt rond 18:00 uur weer met een volle buik weer thuisgebracht.

Dinsdag dus even bij de betreffende moeder geïnformeerd wat ze gingen doen. Ze gingen naar het pannenkoekenhuis in Voorst. Zij had daar geïnformeerd en doorgevraagd of een glutenvrije pannenkoek ook mogelijk was. Dit zou mogelijk zijn, maar ze hadden erbij gezegd ‘Als de moeder het niet vertrouwd moet ze zelf wat meegeven’. Juist door die laatste zin ging ik twijfelen. Overlegd dat ik zelf ook nog even zou bellen en dat heb ik gelijk die dag nog gedaan. Ik had een meisje aan de telefoon wat zei dat het mogelijk was, maar het gaf niet echt een vertrouwd gevoel.

Ik stelde dus de vraag in de diverse groepen op Facebook en ook rechtstreeks aan mensen die daar in de buurt woonden. Ik kreeg wisselende reacties van het ligt eraan welke bediende je treft, NIET DOEN!!! en dat mensen er zonder problemen hebben gegeten. Dit gaf voor mij niet genoeg zekerheid. Dion reageert al op een kruimel, dus we hebben gewoon zelf pannenkoeken gebakken en meegegeven. Verder gaven wij ook een cupcake mee, snoep en popcorn. Gelukkig hadden ze bij het pannenkoekenhuis wel een alternatief voor een softijsje als je het aangaf.

Toch was ik afgelopen woensdagochtend erg zenuwachtig. Het was tenslotte zijn eerste feestje en behalve de Coeliakie heeft Dion op dit moment nog wat andere problemen. Hij heeft last van obstipatie en is daardoor niet meer zindelijk. Helaas werkt de medicatie nog steeds niet voldoende hiervoor. Hij heeft dus erg last van buikpijn en wil daardoor nog wel eens weglopen als hij naar de wc moet en die even niet kan vinden. Ik had het dus echt even moeilijk met loslaten, maar dat hoort er toch echt bij en Dion had er heel veel zin in en hij weet gelukkig heel goed om te gaan met zijn dieet.

Gelukkig waren de ouders van het vriendje al bekend met de problemen van Dion en weten zij hier heel goed mee om te gaan. Dit gaf gelukkig veel vertrouwen. Eerder trakteerde dit vriendje op leuke zelfgebakken cake bijtjes. Alles geheel glutenvrij voor de hele klas! Zijn moeder had onze mixer, beslagkom etcetera geleend om dit te maken.

Gek genoeg was ik een stuk rustiger nadat ik Dion bij zijn vriendje had afgezet. Hij heeft een erg leuk feestje gehad en heeft volop genoten!  Heeft heerlijk met zijn vriendjes en vriendinnetjes gespeeld. Een keer had hij met een bakje popcorn van een vriendje gelopen en toen hebben ze meteen zijn handen gewassen en hem zijn eigen zakje popcorn gegeven in verband met kans op kruisbesmetting.

Kortom was het een meer dan geslaagd kinderfeestje! Deze moeder moet leren loslaten..

Koningsspelen en ontbijt op school

koningsspelen-2015

Morgen zijn de koningsspelen. Dit jaar doet de school van Dion daar aan mee. Hartstikke leuk natuurlijk! Lekker samen spelletjes doen.

Bij de Koningsspelen hoort ook een gezamenlijk Konings ontbijt op school. De school heeft als het goed is glutenvrij brood voor Dion besteld. In eerste instantie zou hij als eerste het beleg pakken wat glutenvrij is, maar we hebben gisteren gezamenlijk met de juf besloten dat we het beleg toch zelf verzorgen. Liever een veilig ontbijt, dan kans op een dieetfout.

Aangezien Dion momenteel medicatie tijdens het ontbijt moet nemen, zal ik er even bij blijven om het in goede banen te begeleiden bij Dion. Anders wordt de druk op de juf wel erg groot. Ze heeft tenslotte ook nog de algehele leiding over de klas.

Ik heb bij het samenstellen van Dion zijn ontbijt voor morgen wel even op de site van Koningsspelen gekeken wat er allemaal bij zit voor iedereen. Uiteraard is het van Dion wel iets anders, maar in grote lijnen komt het ongeveer op hetzelfde neer.

Dion heeft er al veel zin in!!

Glutenvrije markt Vianen

Vandaag was de glutenvrije markt in Vianen. Eerst zou ik er alleen heen gaan, maar Dion kreeg er een paar weken geleden lucht van en wilde heel graag mee. Axel zijn broertje ging dus uit logeren bij opa en oma en wij gingen samen met Dion op pad naar Vianen.

Hij heeft van alles geproefd. Zijn favoriet was de stand van het vleeswaren. Doordat het zo druk was ontglipte hij ons nog wel eens in de mensenmassa. Ik vrees dus dat hij daar wel heel veel geproefd heeft…Mijn excuses daarvoor.

We hebben flink brood ingeslagen. Normaal bak ik het zelf, maar vanwege de drukte van ons bedrijf en de gezondheid van Dion lukt mij dat nu niet altijd even gemakkelijk. Dit geeft ons even lucht. Voordat ik begon met bakken was het haverbrood van mam’s mikse al favoriet. Voordeel is ook dat er geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit.

20150418_161410 20150418_161427Eigenlijk had ik ook broodmixen willen aanschaffen waar ook geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit, maar daar gaan we binnenkort wel even voor naar The Free From shop in Apeldoorn.

Helaas was ik nu niet in de gelegenheid om de lezingen bij te wonen. Hopelijk staan de samenvattingen snel online op de site van de NCV.

We zijn nog een paar bekenden tegen gekomen, maar helaas hebben we ze allemaal veel te kort gesproken.

Heerlijk dagje in Apenheul

Dion Apenheul

Dion had vandaag vrij van school vanwege een studiedag van de leerkrachten en het was heerlijk weer dus op naar Apenheul!

Bij binnenkomst van het park hebben we gemeld dat we graag gebruik wilden maken van glutenvrije snacks bij Jambo’s Place. Dit was keurig doorgegeven en onze snacks werden goed glutenvrij klaargemaakt. De medewerkers gaan er heel serieus mee om. Complimenten!

20150415_120830-1

Kortom we hebben heerlijk genoten. Dion kon lekker spelen en wij hoefden niet met tassen eten te sjouwen.

Voor wie mijn eerdere blog gemist heeft, hier nog even de herhaling: Glutenvrij assortiment bij Jambo’s Place in Apenheul.

Glutenvrij assortiment bij Jambo’s Place in Apenheul

kids-ringstaartmaki

Vanaf dit seizoen kan je bij Apenheul ook terecht met een glutenvrij dieet! Niet meer met tassen eten slepen, maar onbezorgd genieten bij Jambo’s Place in  Apenheul! Ik ben er ontzettend blij mee! Het maakt een dagje uit toch net wat leuker!

gorilla

Wie mijn blog al langer volgt weet dat er al het een en ander aan vooraf is gegaan. Lees hier mijn eerdere blogs over  Apenheul. Apenheul is niet over een nacht ijs gegaan en heeft   de introductie van een glutenvrij assortiment heel goed voorbereid. In de laatste weken van het vorige seizoen is er al proefgedraaid en ja, ook toen ben ik nog even in de keuken wezen kijken samen met Dion. Dat kijkje in de keuken gaf overduidelijk aan dat ze het goed voor elkaar hebben.

En nu is het dan echt zover!

Als je nu een dagje naar de Apenheul gaat kun je bij de receptie van het park melden dat je graag glutenvrij wil eten. Dit wordt vervolgens doorgegeven aan de medewerkers van Jambo’s Place . Zo kunnen zij ervoor zorgen dat de frituur (speciaal bedoeld voor het glutenvrije assortiment) alvast aanstaat.

Kan je overal in de Apenheul glutenvrij eten? Nee, dat kan niet. Er is bewust gekozen voor Jambo’s place. (Zie rechtsonder op de plattegrond). Er kon in Jambo’s place heel goed een glutenvrije zone in de keuken gecreëerd worden. Zo kunnen de medewerkers van de Apenheul ervoor zorgen dat het ook daadwerkelijk goed glutenvrij bereid wordt.

Plattegrond 2015

Welke glutenvrije producten kun je krijgen bij Jambo’s Place?

  • Frikandel (VA foods)
  • Kroket (VA foods)
  • Friet (McCain)
  • Mayonaise, ketchup en mosterd (allen in zakjes)
  • Poffertjes met poedersuiker (Veldt)
  • Waterijs
Bron foto: VAFoods

Bron foto: VAFoods

Apenheul hoopt in de toekomst het assortiment uit te breiden.

De medewerkers hebben goede uitleg gehad van de horecamanager (Hij heeft alles met ons heel goed voorbereid).  Ook zijn er algemene regels opgesteld om het ook daadwerkelijk goed glutenvrij te bereiden.

berberaap

Apenheul is van 30 maart tot en met 1 november 2015 dagelijks geopend van 10:00 uur tot 17:00 uur. Van 18 juli tot en met 23 augustus is het dierenpark open van 9:30 uur tot 18:30 uur.

Bezoekadres: J.C. Wilslaan 21
7313 HK Apeldoorn.

Ik zou zeggen op naar Apenheul voor een leuk dagje uit!

“Ik proefde geen gluten, dus dan is het glutenvrij” zei Dion gisteren over een traktatie op school.

Vertellend over school kwam Dion gisteren thuis met de mededeling “…. trakteerde en ik proefde geen gluten, dus het is glutenvrij.”  Oei daar schrok ik toch wel even van, want immers gluten proef je niet. Dit heb ik ook weer aan hem proberen uit te leggen. Snap het wel hoor dat het soms best lastig is dat hij een uitzondering is en gewoon alles wil kunnen eten. Gelukkig gaat hij er door de regel heel goed mee overweg.

Echter terugkomend op gisteren. Ik had zelf geen contact met de ouders van het meisje dat trakteerde gehad, maar wist eigenlijk wel dat zij er wel rekening mee houden. Echt gerust was ik toch niet helemaal. Dion heeft namelijk al de hele week een invalkracht op school als juf en dan laat je je kind toch minder vertrouwd in de klas achter. ’s Middags op school toch maar even aan de juf gevraagd of de traktatie glutenvrij was. De juf antwoordde iets in de trant van dat de moeder van het meisje dat trakteerde had aangegeven dat de traktatie glutenvrij was. Heb toch nog maar even de betreffende moeder aangeschoten en die bevestigde gelukkig dat het glutenvrij was. Had ook eigenlijk niet anders verwacht. Toch schrik je wel van dit soort uitspraken van zoonlief.

Hopelijk zijn zijn eigen juffen snel weer beter en terug van vakantie, want een invalkracht blijf ik lastig vinden. Zo kwam Dion van de week ook thuis met kralen van klei die we thuis nog moesten afbakken. Er was een mevrouw in de klas geweest die over Afrika had verteld. Helaas had de invalkracht niet bekeken of de klei ook glutenvrij was. Thuis de handen dus maar even goed gewassen.

Echter heeft Dion wel veel buikpijn momenteel. We vermoeden zelf dat hij verstopt zit. Hij heeft sinds kort weer Macrogol voorgeschreven van de arts en eigenlijk krijgen wij zijn ontlasting daar niet mee op het niveau zoals hij voorheen had. Blijf dat lastig vinden. Van de week is er al een overzichtsfoto van de buik gemaakt, maar helaas was er iets mis gegaan met de terugbel afspraak, waardoor we de uitslag nog niet hebben. Hopelijk is de ontlasting weer snel op orde. Dit is namelijk erg vervelend voor hem.

Ondertussen beseft Axel onze jongste zoon van bijna 3 steeds beter dat Dion glutenvrij moet eten en benoemd dit dan ook geregeld. Wel een prettige beweging, want hij gaat nu ook uit zich zelf na het eten van brood eerst zijn handen wassen. Erg fijn!

Hopelijk zijn de eigen juffen van Dion snel weer terug op school, zodat we hem weer met een gerust gevoel achter laten in de klas.

Dion 5 jaar!

Ballonnen 5 jaar

Vandaag viert Dion zijn vijfde verjaardag!

IMG_0047

Dit keer geen zelf gemaakte taart, maar taarten van specialetaarten.nl uit Almere.
Sinds afgelopen jaar hebben ze een afhaalpunt op vrijdag en zaterdag bij The Free From Shop in Apeldoorn en dat maakte de keuze om niet zelf te bakken heel makkelijk. We genoten al eerder van de taarten van Joop Siervogel. Alleen reden we er dan speciaal voor naar Almere. Nu hoeft dat niet meer! Apeldoorn is lekker dichtbij voor ons, dus we maakten het ons lekker makkelijk.

De eerste taart is gisteren op het kinderfeestje al aangesneden. Uiteraard was het hele kinderfeestje glutenvrij en daar heeft eigenlijk zoals gewoonlijk niemand iets van kunnen merken. De taart is weer heerlijk! Daar kunnen een hoop gewone bakkers die met gluten bakken nog wat van leren. Heel waarschijnlijk houden we binnenkort nog een feestje, want 4 van de 6 vriendjes die we uitgenodigd hadden, waren door de griep geveld en konden er helaas niet bij zijn, maar dat mocht de pret niet drukken.

Taart Dion 5 jaar!We hebben een speurtocht gehouden in het parkbos bij het kasteel bij ons in het dorp.

IMG_0140Uiteraard waren er onderweg opdrachten. Zo hadden we een opdracht om krokodillen te vangen! Deze snoep krokodillen kocht ik bij de Sligro. Was eigenlijk op zoek naar haaien, maar die waren te klein voor deze opdracht.

IMG_0118 IMG_0133Ook moesten de kinderen munten werpen in een schatkist. Tijdens de Sint periode hadden we al extra chocolade munten ingeslagen hiervoor.

Verder stond er blik gooien op het programma. Blijft altijd leuk!

IMG_0094

We hadden  het geluk dat er sneeuw lag! Dus er werd ook met de slee van de grote bult achterin het park afgegleden.
Daar kregen ze geen genoeg van en uiteraard werden er ook sneeuwballen gemaakt en gegooid!

IMG_0269

IMG_0211Aan het einde van de speurtocht werd er nog een schatkist gezocht, waar voor elk kindje een medaille in zat.

We hebben het kinderfeestje uiteraard afgesloten met patat eten! We hebben nog niet zolang geleden hier speciaal een frituurpan voor aangeschaft. Deze kunnen de ouders van vriendjes eventueel ook lenen als Dion bij hun op het kinderfeestje komt. Als snack konden de kinderen kiezen uit een frikandel (Va Foods) of een bockworst (Aldi). De Va Foods snacks kopen wij bij Slagerij de Graaf  aan de Noorderlaan in Apeldoorn.

Als bedankje kregen de kinderen een tasje met snoepgoed mee naar huis. Dit zakje was flink gevuld, want ik wilde graag laten zien dat er veel glutenvrij snoepgoed gewoon in de supermarkt om de hoek te verkrijgen is.

IMG_0297Wij gaan vandaag nog even verder met zijn verjaardag vieren en vanavond gaan we zijn traktatie maken die hij morgen op school mag uitdelen.

De december maand op school.

Eerder deze maand schreef ik een blog over de uitdagende december maand. Ik schreef deze in het kader van #decemberglutenvrij. Ik wist toen nog niet hoe de december maand op school ging verlopen, maar deze is heel goed verlopen en daar ben ik erg trots op!

Het begon natuurlijk met Sinterklaas. In mijn blog van 1 december kon je lezen hoe het aangepakt ging worden en zo is het ook gegaan.

Vanille cupcakes Sint

Vanille cupcakes Sint

Glutenvrij strooigoed

Glutenvrij strooigoed

Speculaas

Speculaas

Afgelopen donderdag heeft Dion het kerstbuffet gehad en we mogen wel zeggen dat het geslaagd was, want het was geheel glutenvrij voor de hele klas en zo kon Dion onbezorgd meedoen. Wel kunnen we stellen dat er veel te veel was voor een klas. Het was eerder voor de hele school hihi.

Kerstbuffet 2014 geheel glutenvrij.

Kerst buffet 2014 geheel glutenvrij.

Dion heeft enorm genoten en wij hadden geen zorgen en nog veel fijner we hebben nu ook geen ziek kind thuis. Her en der lees ik jammer genoeg dat er toch weer kinderen ziek zijn geworden van het kerstbuffet op school. In mijn ogen is dat echt niet nodig als de scholen en de ouders meer rekening willen houden met kinderen met een allergie of intolerantie.

Ik heb niet alles zelf gemaakt, maar wel heel veel zelf verzorgd of gemaakt. Toch hebben we ook door andere ouders dingen laten verzorgen met wat tips van onze zijde. Zo zorgde een moeder bijvoorbeeld voor gehaktballetjes met de kruiden die ik daarvoor aanleverde. Een andere moeder voor fruit of appelmoes. Een vader voor een salade etc.

Behalve dat alles glutenvrij was, was het buffet ook pindavrij en was er ook genoeg keuze voor kinderen die geen (varkens) vlees mogen.

We hebben heel veel complimenten mogen ontvangen. Ook vandaag nog op de kerstmarkt in een ander dorp. Ook kreeg ik vandaag het verzoek van iemand of ik wil meedenken voor een traktatie als haar zoon jarig is, want een klasgenootje heeft Coeliakie en zij wil graag dat ook dat meisje mee kan genieten van de traktatie van haar zoon. Tuurlijk denken we mee!

De komende tijd ga ik wel een evaluatie maken hoe we het volgend jaar anders kunnen doen. Dit jaar kwam er veel op mijn schouders terecht, wat ik overigens met veel liefde heb gedaan, maar het zou leuk zijn als de andere ouders ook wat meer kunnen doen. Ik ga vooral plaatjes verzamelen van kerst traktaties voor kinderen en deze hoop ik volgend jaar op de keuzelijst te krijgen. Er zijn namelijk zoveel mogelijkheden met fruit, kaas, worst, eieren en groente. De risico dingen verzorg ik dan weer zelf.

Sneeuwpop van eieren

Sneeuwpop van eieren

Wat stond er op het buffet dit jaar en ja het was heel veel! Aangezien al veel mensen mij om recepten hebben gevraagd, zal ik deze in links toevoegen voor de liefhebbers.

Pizza (Heb ik zelf gemaakt)

Pizza net voordat hij de oven in gaat.

Pizza Hawai en een vis pizza net voordat ze de oven in gaan.

Hartige taart (Heb ik zelf gemaakt)
– Pannenkoeken (Heeft manlief gemaakt met de Koopmans glutenvrije eierpannenkoeken mix verkrijgbaar bij o.a. Sligro)
Brownies (Heb ik zelf gemaakt)
– Slagroomsoesjes (k&k gekocht bij The Free From shop in Apeldoorn)
– Chocolade fondant cake (k&k gekocht bij de Jumbo uit het diepvriesvak)
– Mini saucijzenbroodjes (k&k gekocht bij The Free From shop in Apeldoorn,
afgebakken door een andere moeder)
– knakworsten (Heeft een andere moeder verzorgd. Gekocht aan de hand van een
foto)
– Kipnuggets (Zelf voorbereid met Casa Fiesta Crispy Chicken Bites, door een
andere moeder afgebakken in de oven)
Vanille cupcakes (Heb ik zelf gemaakt)
– Gehakballetjes (Door een andere moeder gemaakt, met de door mij aangeleverde
gehaktkruiden)
– Pot appelmoes (Heeft een andere moeder voor gezorgd)
– Schaaltje fruit (Heeft een andere ouder voor gezorgd)
– Kaasblokjes (Heeft een andere moeder voor gezorgd)
– Rauwkost salade (Heeft een andere ouder voor gezorgd)
– Grillworst (Heb ik gekocht bij Slagerij de Graaf in Apeldoorn, thuis in de oven
gegrild)
– Stokbrood (Heb ik bij Slagerij de Graaf in Apeldoorn gekocht, door een andere
moeder afgebakken)

8813_385301878254508_1138159203_n[1]– Kruidenboter (Bij de AH gekocht)
– Bus Slagroom (Door een andere moeder verzorgd)
Wraps (Schar, samen met een andere moeder gemaakt)
Huzarensalade (bij de AH gekocht)
Aardappelcupcakes 

Ik haal veel recepten van het internet af. Onder ander van de site van Jeandrine en Peak’s Free From.
Ook op de diverse forums op Facebook worden veel recepten uitgewisseld. Ik zal proberen het komende jaar wat meer recepten te delen.

Ik wil alvast iedereen hele fijne feestdagen toewensen en een voorspoedig 2015 toewensen!

Sinterklaas op het werk van opa

images[2]

Op het werk van mijn vader zijn ook de kleinkinderen welkom om het Sinterklaas feest mee te vieren.
Dion was al twee keer eerder geweest, maar dit jaar mocht ook Axel mee.

Ze hebben genoten van de optredens van de clowns en natuurlijk van Sinterklaas en zijn zwarte pieten.

Bij de opgave was al doorgegeven dat Dion glutenvrij is en dat zijn broer solidair meedoet.
Net als de voorgaande jaren was het wat dat betreft weer goed geregeld. Er was apart glutenvrij snoepgoed geregeld en oma had Dion voor de zekerheid een button opgespeld en elke piet begreep dat. Als ze het niet hadden begrepen dan had Dion het vast nog wel even verteld hihi.

Hoewel het de afgelopen jaren ook al goed geregeld was gingen opa en oma toch met wat zakjes glutenvrije pepernoten op stap, want je wil niet dat ze niet mee kunnen doen. Gelukkig waren deze zakjes ook dit jaar weer overbodig.

Er wordt al jaren niet gestrooid. Althans niet met pepernoten, maar wel met confetti. Kortom het was een groot feest.
De kinderen gingen moe, maar voldaan met leuke cadeaus, snoepgoed en een volle zak fruit naar huis.