Glutenvrije markt Vianen

Vandaag was de glutenvrije markt in Vianen. Eerst zou ik er alleen heen gaan, maar Dion kreeg er een paar weken geleden lucht van en wilde heel graag mee. Axel zijn broertje ging dus uit logeren bij opa en oma en wij gingen samen met Dion op pad naar Vianen.

Hij heeft van alles geproefd. Zijn favoriet was de stand van het vleeswaren. Doordat het zo druk was ontglipte hij ons nog wel eens in de mensenmassa. Ik vrees dus dat hij daar wel heel veel geproefd heeft…Mijn excuses daarvoor.

We hebben flink brood ingeslagen. Normaal bak ik het zelf, maar vanwege de drukte van ons bedrijf en de gezondheid van Dion lukt mij dat nu niet altijd even gemakkelijk. Dit geeft ons even lucht. Voordat ik begon met bakken was het haverbrood van mam’s mikse al favoriet. Voordeel is ook dat er geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit.

20150418_161410 20150418_161427Eigenlijk had ik ook broodmixen willen aanschaffen waar ook geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit, maar daar gaan we binnenkort wel even voor naar The Free From shop in Apeldoorn.

Helaas was ik nu niet in de gelegenheid om de lezingen bij te wonen. Hopelijk staan de samenvattingen snel online op de site van de NCV.

We zijn nog een paar bekenden tegen gekomen, maar helaas hebben we ze allemaal veel te kort gesproken.

Blij met de AH!

Ik had me nog zo voorgenomen niets te schrijven over de AH, omdat iedereen dit de afgelopen weken al gedaan heeft.
Echter wil ik toch even vermelden dat ik zo ontzettend blij ben met de AH. Onlangs hebben ze het glutenvrije assortiment flink uitgebreid. Er zijn een hoop producten bij gekomen en eerlijk is eerlijk we hoeven niet meer stad en land voor alles af. Ook niet onbelangrijk de prijzen zijn ook in een aantal gevallen veel gunstiger,  Mijn portemonnee is dus ook blij!

Waarom wil ik dan toch over de AH schrijven? Ik erger me de afgelopen weken heel erg aan de mensen die op de diverse forums roepen dat ze boos of zelfs woedend op de AH zijn. Ze verkopen net als vele andere winkels producten waar een kleine hoeveelheid aan gluten zit. Wanneer er minder dan 20 ppm aan gluten in zit, mag een product glutenvrij genoemd worden. De AH doet dus niets verkeerd.

Het is aan ons de consument om de etiketten te lezen, want eerlijk is eerlijk ik laat sommige glutenvrije producten liggen, omdat Dion anders last kan krijgen van glutenstapeling en wanneer er een alternatief voor handen is koop ik geen product waar een hele kleine hoeveelheid aan gluten inzit. (lees minder dan 20 ppm). Dit product wat ik laat liggen kan ook heel goed te koop zijn bij de speciale glutenvrije winkels.

Ook is er een groep die vind dat er te veel E-nummers etc. in zit. Als Dion niet het glutenvrije dieet had gehad, dan had ik daar ook nooit op gelet. Sinds zijn dieet lees ik bij alle producten die ik koop het etiket en daardoor eten we wel al heel veel gezonder als daarvoor. We eten puurder, minder pakjes etc. Toch vind ik niet dat we bij elk glutenvrij product moeten roepen dat er zoveel E-nummers in zitten. De mensen die om medische redenen glutenvrij eten, doen dit noodgedwongen en die willen ook wel eens gemak en niet alles zelf hoeven te maken.

Het artikel in het blad Glutenvrij van de NCV heb ik onlangs ook deels tenenkrommend gelezen. Ik vind dat de NCV zich vaak negatief uitlaat over de AH. Tuurlijk zullen ze misschien op sommige punten terecht commentaar hebben, maar ze slaan er wel in door vind ik. Ik doe waar het kan gewoon mijn boodschappen bij de AH! Ik ben heel blij met de AH!

Informatie blad

Informatie blad

Met dank aan Mirjam Holleman van http://www.ikbenglutenvrij.nl heb ik dit informatieblad kunnen opstellen.

Op dit informatieblad kan je zien wat wel en niet mag en gelukkig komt er steeds meer glutenvrij lekkers bij!

Overigens mag Dion alleen lactose vrije dranken drinken.

bron: Mirjam Holleman, http://www.ikbenglutenvrij.nl, http://www.glutenvrij.nl