Eten bij Pa en Ma in Schalkhaar

logo Eten bij Pa en Ma

Gisteren gingen we onverwachts uit eten nadat we een heerlijke middag in Deventer hadden doorgebracht. Nou zijn er in Deventer gelukkig meerdere adressen waar je heel goed terecht kunt als je glutenvrij moet eten, maar we wilden eens wat anders.

Nu had ik al eens op een van de forums op Facebook gelezen dat je goed terecht kunt bij Eten bij Pa en Ma in Schalkhaar (Deventer).

Kort voordat we ergens wilden eten even gebeld en ja hoor glutenvrij is geen probleem en omdat in ons geval Dion glutenvrij is werd er een aparte pan aangezet, zodat hij ook patat mee kon eten.

Op hun site schrijven ze er het volgende over:

Allergie

Heeft u een Allergie? Geen enkel probleem bij Pa & Ma.

Wij vinden het bijzonder fijn om ook voor mensen met een allergie, lekker te kunnen koken en een echte beleving op tafel te zetten! Aangezien wij alles dagvers bereiden is het geen enkel probleem om met een allergie bij ons te eten. Wij vinden het echter altijd wel fijn als wij dit van te voren weten, zodat wij hier tijdig onze gerechten aan kunnen passen. Hierdoor kunnen mensen met een allergie ook van de totale beleving van Pa & Ma genieten!

eten bij pa en ma hoofdgerecht

Dion genoot volop van de sparerib en van het andere lekkers! Alles op deze foto is glutenvrij.

 

13668969_962165527234804_1888059571548164517_n

Een deel van het dessert was hier al op! Hij vond het heerlijk!


Het moet gezegd worden we hebben heerlijk gegeten en de kinderen hebben onderwijl heerlijk met takken gesjouwd terwijl wij buiten op het terras  zaten.

Ze betrekken diverse specifieke glutenvrije producten van Simone’s Glutenfree Bakery. Zo was er behalve sorbet ijs nu ook eens een brownie en iets anders lekkers als dessert te krijgen voor Dion.

Wij gaan hier zeker nog eens heen!

Glutenvrije Va Foods snacks in pretparken en dierentuinen

Zoals jullie eerder hebben kunnen lezen, hebben Gea van Zoete Bakzels en ik achter de schermen mogen kijken bij Apenheul.

logo VA Foods

Zo kwam ik ook met Frank Groenen van VA Foods snacks in gesprek. Af en toe hebben we via social media of mail contact en zo hebben Gea en ik ook met Frank ook de bereidingsadviezen naar de horeca toe doorgenomen. Tuurlijk  waren er al bereidingsadviezen, maar wij wilden ze wat uitgebreider hebben, omdat pretparken,speeltuinen en dierentuinen vooral met seizoensmedewerkers werken. Glutenvrij eten moet immers zeer strikt bereid worden, maar daar weten wij alles aallemaal vanaf. Echter de meeste mensen hebben daar geen weet van. Daarom duidelijke adviezen richting de horeca op de diverse parken.

mevrouw_trans

Het liefst zou ik bij alle parken achter de schermen willen kijken, daar ben ik heel eerlijk in. Wie weet komt dat nog, maar dat is nog niet bekend. Ze hebben in elk geval allemaal de bereidingsadviezen gekregen en Frank neemt ze ook met hun door.

snack2

Onlangs liet Frank mij weten dat je inmiddels bij de volgende parken de glutenvrije snacks van VA Foods kunt verkrijgen en dat wil ik graag met jullie delen:

Er komen waarschijnlijk nog meer parken bij. Mocht dit het geval zijn, dan zal ik deze blog bijwerken.
Ik ben er in elk geval erg blij mee dat je steeds meer ook glutenvrij terecht kunt met een dagje uit!

Glutenvrije markt Vianen

Vandaag was de glutenvrije markt in Vianen. Eerst zou ik er alleen heen gaan, maar Dion kreeg er een paar weken geleden lucht van en wilde heel graag mee. Axel zijn broertje ging dus uit logeren bij opa en oma en wij gingen samen met Dion op pad naar Vianen.

Hij heeft van alles geproefd. Zijn favoriet was de stand van het vleeswaren. Doordat het zo druk was ontglipte hij ons nog wel eens in de mensenmassa. Ik vrees dus dat hij daar wel heel veel geproefd heeft…Mijn excuses daarvoor.

We hebben flink brood ingeslagen. Normaal bak ik het zelf, maar vanwege de drukte van ons bedrijf en de gezondheid van Dion lukt mij dat nu niet altijd even gemakkelijk. Dit geeft ons even lucht. Voordat ik begon met bakken was het haverbrood van mam’s mikse al favoriet. Voordeel is ook dat er geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit.

20150418_161410 20150418_161427Eigenlijk had ik ook broodmixen willen aanschaffen waar ook geen glutenvrij gemaakt tarwezetmeel in zit, maar daar gaan we binnenkort wel even voor naar The Free From shop in Apeldoorn.

Helaas was ik nu niet in de gelegenheid om de lezingen bij te wonen. Hopelijk staan de samenvattingen snel online op de site van de NCV.

We zijn nog een paar bekenden tegen gekomen, maar helaas hebben we ze allemaal veel te kort gesproken.

Het magazine Glutenvrij en 100% lekker! ligt nu in de winkel.

cover

Hij ligt al even in de winkel en afgelopen weekend mocht ik het magazine Glutenvrij ook ontvangen.

Glutenvrij is het magazine voor iedereen die glutenvrij eet en daarop volop wil genieten. Kijk naar de mogelijkheden, niet naar de grenzen! Deze slogan staat groot op de site van Glutenvrij.

Het magazine ligt de komende weken nog in de winkel. Ook kan je het magazine online bestellen.

In dit magazine staan 95 glutenvrije recepten voor mensen met een glutenintolerantie en voor hen die ervoor kiezen glutenvrij te eten als onderdeel van een gezond dieet. Van brood tot de heerlijkste snacks en maaltijden. In dit magazine vind je onder andere basisrecepten voor filodeeg, bladerdeeg of zanddeeg. Ook staan er recepten in voor brood.

Ik hoop binnenkort de tijd te vinden om wat van deze recepten uit te proberen. Vooral de basisrecepten spreken mij aan.

Hebben jullie al recepten uit dit magazine uitgeprobeerd?

Glutenvrije stroopwafels nu ook op de markt in Vaassen!

20150330_130831-1

Ik heb ze al veel bij andere voorbij zien komen, maar was ze zelf nog niet tegen gekomen, maar sinds kort staat er een stroopwafelkraam op de markt in Vaassen en dan informeer ik natuurlijk gelijk eventjes. Hij had ze toen niet bij zich, maar zou er voor zorgen dat hij ze de volgende markt bij zich had.

Dus die zaterdag erop samen met Dion naar de markt en jawel hij had ze bij zich. Dion helemaal enthousiast! Gelukkig vind hij ze ook nog lekker. Vooral als je ze even iets warm maakt.

Glutenvrij assortiment bij Jambo’s Place in Apenheul

kids-ringstaartmaki

Vanaf dit seizoen kan je bij Apenheul ook terecht met een glutenvrij dieet! Niet meer met tassen eten slepen, maar onbezorgd genieten bij Jambo’s Place in  Apenheul! Ik ben er ontzettend blij mee! Het maakt een dagje uit toch net wat leuker!

gorilla

Wie mijn blog al langer volgt weet dat er al het een en ander aan vooraf is gegaan. Lees hier mijn eerdere blogs over  Apenheul. Apenheul is niet over een nacht ijs gegaan en heeft   de introductie van een glutenvrij assortiment heel goed voorbereid. In de laatste weken van het vorige seizoen is er al proefgedraaid en ja, ook toen ben ik nog even in de keuken wezen kijken samen met Dion. Dat kijkje in de keuken gaf overduidelijk aan dat ze het goed voor elkaar hebben.

En nu is het dan echt zover!

Als je nu een dagje naar de Apenheul gaat kun je bij de receptie van het park melden dat je graag glutenvrij wil eten. Dit wordt vervolgens doorgegeven aan de medewerkers van Jambo’s Place . Zo kunnen zij ervoor zorgen dat de frituur (speciaal bedoeld voor het glutenvrije assortiment) alvast aanstaat.

Kan je overal in de Apenheul glutenvrij eten? Nee, dat kan niet. Er is bewust gekozen voor Jambo’s place. (Zie rechtsonder op de plattegrond). Er kon in Jambo’s place heel goed een glutenvrije zone in de keuken gecreëerd worden. Zo kunnen de medewerkers van de Apenheul ervoor zorgen dat het ook daadwerkelijk goed glutenvrij bereid wordt.

Plattegrond 2015

Welke glutenvrije producten kun je krijgen bij Jambo’s Place?

  • Frikandel (VA foods)
  • Kroket (VA foods)
  • Friet (McCain)
  • Mayonaise, ketchup en mosterd (allen in zakjes)
  • Poffertjes met poedersuiker (Veldt)
  • Waterijs
Bron foto: VAFoods

Bron foto: VAFoods

Apenheul hoopt in de toekomst het assortiment uit te breiden.

De medewerkers hebben goede uitleg gehad van de horecamanager (Hij heeft alles met ons heel goed voorbereid).  Ook zijn er algemene regels opgesteld om het ook daadwerkelijk goed glutenvrij te bereiden.

berberaap

Apenheul is van 30 maart tot en met 1 november 2015 dagelijks geopend van 10:00 uur tot 17:00 uur. Van 18 juli tot en met 23 augustus is het dierenpark open van 9:30 uur tot 18:30 uur.

Bezoekadres: J.C. Wilslaan 21
7313 HK Apeldoorn.

Ik zou zeggen op naar Apenheul voor een leuk dagje uit!

Blij met een afhaalpunt in Apeldoorn van Specialetaarten.nl

Wij zijn dol op de verjaardagstaarten van specialetaarten.nl! Alleen vanwege de afstand naar Almere toe was het voor ons niet altijd haalbaar om daar een taart te halen.

IMG_0350

Verjaardagstaart Dion 5 jaar thema Spiderman.

Echter zoals ik al eerder aangaf is The Free From Shop in Apeldoorn op vrijdag en zaterdag een afhaalpunt. Het onderstaande staat daarover op de site van specialetaarten.nl.

“The Free From Shop” Soerenseweg 22 7314 CD Apeldoorn

http://www.thefreefromshop.nl/

Er kan alleen opgehaald worden op vrijdag tussen 12.00 uur -18.00 uur en zaterdag tussen 10.00 uur – 17.00 uur 

De bestelling dient geplaatst te zijn bij http://www.specialetaarten.nl voor dinsdags voor de afhaaldag en kan alleen met iDEALworden betaald als u besteld.

Bij verzend adres vult u het adres in waar u uw bestelling wilt ophalen.

U geeft aan bij afrekenen: O bezorgen binnen Almere dan worden de bezorgkosten van € 5.- berekend.
Voor vragen mail ons info@specialetaarten.nl.

Taart Dion 5 jaar

Verjaardagstaart Dion 5 jaar thema dinosaurussen.

Je besteld de taart dus via de site en kunt daarbij aangeven wat je wensen zijn. Wij willen bijvoorbeeld nooit geen roosjes, past niet zo bij ons. Wij hebben al diverse taarten van hun gehad en ze waren altijd erg lekker!

Echt een aanrader!

Geboorte taart Axel

Geboorte taart Axel.

Taart Axel 1 jaar

Verjaardagstaart Axel 1 jaar thema Bumba.

Taart Axel 2 jaar

Verjaardagstaart Axel 2 jaar thema Planes.

Dion 5 jaar!

Ballonnen 5 jaar

Vandaag viert Dion zijn vijfde verjaardag!

IMG_0047

Dit keer geen zelf gemaakte taart, maar taarten van specialetaarten.nl uit Almere.
Sinds afgelopen jaar hebben ze een afhaalpunt op vrijdag en zaterdag bij The Free From Shop in Apeldoorn en dat maakte de keuze om niet zelf te bakken heel makkelijk. We genoten al eerder van de taarten van Joop Siervogel. Alleen reden we er dan speciaal voor naar Almere. Nu hoeft dat niet meer! Apeldoorn is lekker dichtbij voor ons, dus we maakten het ons lekker makkelijk.

De eerste taart is gisteren op het kinderfeestje al aangesneden. Uiteraard was het hele kinderfeestje glutenvrij en daar heeft eigenlijk zoals gewoonlijk niemand iets van kunnen merken. De taart is weer heerlijk! Daar kunnen een hoop gewone bakkers die met gluten bakken nog wat van leren. Heel waarschijnlijk houden we binnenkort nog een feestje, want 4 van de 6 vriendjes die we uitgenodigd hadden, waren door de griep geveld en konden er helaas niet bij zijn, maar dat mocht de pret niet drukken.

Taart Dion 5 jaar!We hebben een speurtocht gehouden in het parkbos bij het kasteel bij ons in het dorp.

IMG_0140Uiteraard waren er onderweg opdrachten. Zo hadden we een opdracht om krokodillen te vangen! Deze snoep krokodillen kocht ik bij de Sligro. Was eigenlijk op zoek naar haaien, maar die waren te klein voor deze opdracht.

IMG_0118 IMG_0133Ook moesten de kinderen munten werpen in een schatkist. Tijdens de Sint periode hadden we al extra chocolade munten ingeslagen hiervoor.

Verder stond er blik gooien op het programma. Blijft altijd leuk!

IMG_0094

We hadden  het geluk dat er sneeuw lag! Dus er werd ook met de slee van de grote bult achterin het park afgegleden.
Daar kregen ze geen genoeg van en uiteraard werden er ook sneeuwballen gemaakt en gegooid!

IMG_0269

IMG_0211Aan het einde van de speurtocht werd er nog een schatkist gezocht, waar voor elk kindje een medaille in zat.

We hebben het kinderfeestje uiteraard afgesloten met patat eten! We hebben nog niet zolang geleden hier speciaal een frituurpan voor aangeschaft. Deze kunnen de ouders van vriendjes eventueel ook lenen als Dion bij hun op het kinderfeestje komt. Als snack konden de kinderen kiezen uit een frikandel (Va Foods) of een bockworst (Aldi). De Va Foods snacks kopen wij bij Slagerij de Graaf  aan de Noorderlaan in Apeldoorn.

Als bedankje kregen de kinderen een tasje met snoepgoed mee naar huis. Dit zakje was flink gevuld, want ik wilde graag laten zien dat er veel glutenvrij snoepgoed gewoon in de supermarkt om de hoek te verkrijgen is.

IMG_0297Wij gaan vandaag nog even verder met zijn verjaardag vieren en vanavond gaan we zijn traktatie maken die hij morgen op school mag uitdelen.

Boodschapp Glutenvrij is live!

Logo Boodschapp Glutenvrij

Valentine Willeumier, Marketing & Partnerships Boodschapp en oprichter van www.gluuts.nl vroeg mij om het volgende bericht met jullie te delen. Zelf maak ik eigenlijk nooit gebruik van een app, maar ik lees dat veel mensen daar wel behoefte aan hebben. Vandaar dat ik het wel met jullie wil delen!

PERSBERICHT 13 Januari 2015 – Amsterdam

Glutenvrije producten vergelijken met Boodschapp Glutenvrij
Met Boodschapp Glutenvrij vergelijk je glutenvrije voorverpakte voedingsmiddelen met elkaar op samenstelling, smaak en prijsniveau.

Bewuster boodschappen doen
Er is een toenemende vraag naar glutenvrije producten en specifiek naar bewuste keuzes binnen het assortiment. Onlangs nog werd bijvoorbeeld de hoeveelheid zout in glutenvrij brood ter discussie gesteld. Boodschapp Glutenvrij is een nieuwe app met bijbehorende website van de makers van Boodschapp, gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. De dienst wil consumenten helpen om makkelijker bewuster boodschappen te doen door voedingsmiddelen inzichtelijk te maken.

Melding als een product gluten bevat
Momenteel zijn ruim 11.000 voorverpakte voedingsmiddelen geanalyseerd die te koop zijn bij Albert Heijn, Jumbo, C1000, Glutenvrijemarkt.com, Winkelglutenvrij.nl of Glutenvrijewebshop.nl. De ingebouwde glutenchecker geeft aan of een product gluten bevat. Zo weet een consument in de reguliere supermarkt ook of een product binnen hun glutenvrij dieet past of niet. Productinformatie kan de gebruiker bekijken door een product op te zoeken in de database of een barcode te scannen.
Vervolgens kan de consument producten met elkaar vergelijken op basis van Boodschapp-score, prijsniveau of smaak om zo een bewuste keuze te maken.

“Zelf eet ik sinds 3 jaar gluten- en lactosevrij. Nu ik in één oogopslag kan zien welke voedingsproducten voor mijn dieet geschikt zijn kan ik aan de hand van de Boodschapp-score bewustere keuzes maken.” – Valentine Jager-Willeumier, Marketing & Partnerships Boodschapp

Extra inzicht met Premium abonnement
Boodschapp heeft diverse betaalde functionaliteiten aan de dienst toegevoegd. Met deze inkomsten kan het team van voedingskundigen en ontwikkelaars de dienst optimaliseren en kan Boodschapp onafhankelijk van retailers en de voedingsindustrie blijven bestaan. Door het Boodschapp Premium abonnement krijgt de gebruiker toegang tot glutenvrije product alternatieven, een gedetailleerde onderbouwing van de Boodschapp-score per product en voedingswaarden per reële portie. Daarnaast staat in de ingrediëntendeclaratie per product aangegeven welke ingrediënten gluten of lactose bevatten. Consumenten kunnen Boodschapp Glutenvrij online raadplegen via http://www.boodschapp.nl/glutenvrij of de iOS app downloaden in de App Store.

Over Boodschapp
Boodschapp maakt voedingsproducten inzichtelijk op basis van samenstelling, prijsniveau en smaak. Zo wordt het voor consumenten makkelijker om bewuster boodschappen te doen. Boodschapp opereert onafhankelijk van de voedingsindustrie en retailers en geeft objectieve informatie door samen te werken met voedingskundigen. Op basis van de ingrediëntendeclaratie en voedingswaarden genereert Boodschapp een score per product. De Boodschapp-score houdt onder andere rekening met verzadigd vet, kilocalorieën, suiker en de zuiverheid van een product.

App voorbeeld 1 App voorbeeld 2 App voorbeeld 3 App voorbeeld 4

Met de kortingscode krijg je 3 maanden gratis toegang tot de betaalde functionaliteiten van Boodschapp Glutenvrij. Ga naar www.boodschapp.nl/glutenvrij en maak een account aan. Log vervolgens in op jouw account en vul op deze pagina onderstaande kortingscode in.

Kortingscode = DION3MND (Let op: deze kortingscode is geldig t/m 27 januari 2015)

Alleen met hulp van consumenten kunnen ze Boodschapp Glutenvrij blijven verbeteren. Als je vragen, opmerkingen of suggesties voor hun dienst hebt, dan horen ze dat heel graag!

 

Verkiezing glutenvrije Sinterklaasproducten!

Welke keuze maak je als je voor het schap met glutenvrije Sinterklaasproducten staat? Boodschapp schiet je te hulp met de Verkiezing glutenvrije Sinterklaasproducten!

Drie categorieën (kruidnoten, gevulde speculaas en speculaas) met in totaal 19 producten, vergeleken op Boodschappscore. De Boodschappscore komt tot stand door ingrediënten en voedingswaarden op maximaal 16 criteria te vergelijken. Criteria zoals verzadigd vet, suiker en kilocalorieën. Bij een gedeelde eerste plaats gaven prijs en smaak de doorslag.

Boodschapp lanceert binnenkort Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. Verwacht wordt dat de app vanaf december te downloaden is in de App Store. Volg Boodschapp Glutenvrij op Facebook en blijf op de hoogte!

And the winners are…

Campagnebeeld Sint (2)

PERSBERICHT Amsterdam, 27 november 2014

De winnende glutenvrije Sinterklaasproducten

Boodschapp onthult de meest bewuste keuzes binnen het segment van glutenvrije Sinterklaasproducten.

Kruidnoten, speculaas en gevulde speculaas

Boodschapp heeft glutenvrije kruidnoten, speculaas en gevulde speculaas met elkaar vergeleken en de meest bewuste keuze per categorie tot winnaar uitgeroepen. Jaarlijks verschijnen diverse lijsten voor de beste kruidnoten of de lekkerste gevulde speculaas maar daarin wordt geen rekening gehouden met glutenvrije producten. Boodschapp brengt daar nu verandering in.

Roley’s en Le Poole voeren lijst aan

Alle producten zijn vergeleken op Boodschappscore. Wanneer meerdere producten de eerste plaats delen, zijn prijs en smaak ook meegewogen. Dit heeft geleid tot 3 uiteindelijke categoriewinnaars. In de categorie kruidnoten is Le Poole de winnaar. I am Glutenfree is de winnaar in de categorie gevulde speculaas. De laatste winnaar is Roley’s in de categorie speculaas. Boodschapp vergelijkt in totaal zeven producten in de categorie kruidnoten, negen producten in de categorie speculaas en drie producten in de categorie gevulde speculaas. De producten zijn afkomstig van de glutenvrije merken I am Glutenfree, Heja, Roleys, Dr. Schär, Lieke is Vrij, Consenza en Le Poole.

Mijn zoontje met coeliakie wil logischerwijs ook graag lekker veel snoepen met Sinterklaas. Fijn dat we nu een bewustere keuze kunnen maken voor glutenvrije kruidnoten en speculaasJeroen de Bakker, CEO Boodschapp

Introductie Boodschapp Glutenvrij

De verkiezing van meest bewuste glutenvrije Sinterklaasproducten is voorloper van de lancering van Boodschapp Glutenvrij, een nieuwe app en website gericht op consumenten die glutenvrij moeten eten. Verwacht wordt dat consumenten vanaf december de app kunnen downloaden in de App Store en de website kunnen bekijken.

Vergelijking van ingrediënten en voedingswaarden

De ingrediënten en voedingswaarden per reële portie zijn per product inzichtelijk gemaakt en vergeleken op basis van 16 criteria zoals verzadigd vet, kilocalorieën en suiker. Elk product krijgt hierdoor een Boodschappscore en aan de hand daarvan kunnen consumenten makkelijk bewustere keuzes maken tijdens het boodschappen doen. Voor meer informatie over de Boodschappscore kun je het Verantwoordingsdocument van Boodschapp bekijken.

Over Boodschapp

Boodschapp heeft momenteel een app en bijbehorende website (http://www.boodschapp.nl) waarop voedingsproducten inzichtelijk zijn gemaakt op basis van samenstelling, prijs en smaak. Boodschapp opereert onafhankelijk van de voedingsindustrie en retailers en geeft objectieve informatie door samen te werken met voedingskundigen. Op basis van de ingrediëntendeclaratie en voedingswaarden genereert Boodschapp een score per product. Zo worden voedingsproducten vergelijkbaar en kunnen consumenten gemakkelijk bewuster boodschappen te doen.